Bill Marler é um advogado que se dedica à area de segurança alimentar e representa vítimas de E. coli, salmonela, listeria e outras doenças transmitidas por alimentos contaminados há 30 anos.
Ele é destaque do novo documentário da Netflix Contaminação: A Verdade Sobre o que Comemos, inspirado em um livro sobre seu primeiro caso importante.
Marler conversou com a BBC e listou algumas comidas a serem evitadas por quem quer passar longe das infecções alimentares.